⁠Croissant Recheado com Chocolate

20 Minutos

6 Pessoas

Ingredientes

  • 1 Pacote de Croissant de Chocolate Marquespan
  • 1 Xícara de chocolate ao leite
  • 1 Xícara de gema pasteurizada

Como preparar:

 

  • Para preparar o Croissant de Chocolate, você irá precisar de formas lisas.
  • Para começar, unte as formas com o desmoldante e entelar (estivar) os Croissant.
  • Em seguida, deixe crescer por aproximadamente 1 hora em uma temperatura de 28°C.
  • Com o auxílio de um pincel, pincele as gemas no Croissant.
  • Leve para assar em forno (gás) pré-aquecido a 165ºC por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
  • Após assar, retire do forno e decore com o chocolate ao leite já derretido fazendo riscos uniformes.

Vamos Conversar?

 

Estamos aqui para ouvir suas ideias, responder suas dúvidas e construir parcerias duradouras. Porque quando o pão é sagrado, cada conversa é especial.

 

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